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浅漬け生活スタート!!

ご無沙汰しております!!

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お久し振りの今日は。。。
警備主任のカカオ隊長からスタートです🐶(笑)

「こんにちわ~~~🐶」

カカオ隊長もサマーカットをして凄く涼しそうになってます♪

もう少し続きそうな梅雨時期もこれで乗り過ごせそうな隊長!!


それにしても短くカットしたら10歳くらい若返ってる~(笑)





そして。。。


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リッキー王子はチャリリン(自転車)を大きいサイズのに新調されまして♪
お休みの度に楽しそうに乗ってサイクリングしてます☆

ヘルメットも同じ色で揃えてカッコいいです(*'ω'*)


こんな大きなチャリリンに乗れるようになったんだなぁ~~
ホント成長を感じます(^^)/





最近では自分でチャリリン乗って工房からすぐ近くにある塾に行ってます☆

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元気な声で、
「行ってきま~~~す♪」

颯爽とGO!!



塾も自分で行けるようになったんだなぁ~~
ここでも成長を感じる!!(/ω\)



帰ってきたら元気な声で、
「ただいま~~~~♪」と言ってくれるんです。

可愛いですね(*'ω'*)


この純粋な心のままのリッキー王子でいて欲しい♪






そして。。。

この時期になると私は浅漬けを作り出します☆


ご近所のおばーちゃんが自家栽培している胡瓜をた~~くさんくれたので♪

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元気で美味しそうな胡瓜(^^)/


絶対美味しい浅漬けが出来るだろう!!




使うのは勿論、
田井さん作の浅漬け鉢で☆


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胡瓜以外にもミョウガを使って♪
この時期ピッタリな浅漬け作ります(*'ω'*)


塩昆布で漬けるのが一番好きなんですが、
ミョウガ入れるなら。。。
ここに「白だし」をプラスすると美味しさが増しました!!





材料全部入れて。。。
上から重しを乗せた姿がこちら↓

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この佇まい見るのも好きなんですよね~♪
凄くワクワクするんです。


準備万端('◇')ゞ

「美味しくなれ、美味しくなれ♪」と、念じる(笑)




上から見たらこんなカッチョイイ姿↓

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重しにも小さな気泡がらせん状に入っています。
涼しげ~~♪(*'▽')


美味しくなれ、美味しくなれ♪




朝に準備してたらお昼ご飯の時にはバッチリ食べれるので、

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お昼ご飯のお供に私は食べてます(*'▽')

取り分け皿も田井さん作の輪花で♪
美味しいですよ~~♪




浅漬けをそのまま食べても良いのですが、
私は最近「浅漬けサラダ」にアレンジして楽しんでます☆



レタスやトマト、アボカドをカットして。。。
そこに胡瓜の浅漬けを入れて混ぜ混ぜ♪

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こんな風にサラダとして食べてます(*'▽')


浅漬けの味がきいてるのでドレッシングは不要。
食べる直前にオリーブオイルを回しかけるくらいでOK!!




頂き物のNewウイスキーをハイボールにして、
このサラダモリモリ食べてます私(笑)



ハイボールも美味しい♪美味しい♪

浅漬けも美味しい♪美味しい♪




皆様の元でも浅漬け鉢が大活躍してくれてたら。。。


もの凄く嬉しく思います!!(*´▽`*)



昨日も沢山の胡瓜をおばーちゃんから頂いたので♪
私の浅漬け生活はまだまだ続きます(笑)




嬉しい(*´▽`*)




スタッフ平田でした◎





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